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1.饺子
2.俄罗斯
3.蛋炒饭
4.尹锡悦

从一国对来访的他国元首的饮食待遇中，往往能体现出很多信息，诸如两国关系是否紧密、受访国是否重视和尊重到访的他国元首，以及双方是否“相谈甚欢”等。在相关菜单中，有的会突出食材的高级或烹饪手法的高超，有的则会展示受访国的特色食品和饮食风格。举例来说，前不久到访日本的韩国总统

尹锡悦

，就与日本首相岸田文雄共同品尝了日式火锅、寿喜烧、日式

蛋炒饭

和清酒等。显然，这带有浓浓的日本饮食色彩。至于

俄罗斯

此次为中国领导人设下的国宴，也很有俄式特色。

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尹锡悦与岸田文雄碰杯

根据俄罗斯记者的披露，俄方的国宴菜单中共有7道菜，分别是远东海产品制作的凉菜、鹌鹑肉饼、鲟鱼汤、石榴果子露、樱桃汁鹿肉或伯朝拉河白北鲑，以及餐后的“巴甫洛娃甜点”。毫无疑问，这些都是颇为高档的食材，也确实体现出此前俄主流媒体所报道的“俄罗斯以最高礼遇欢迎中国国家元首”。

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俄罗斯国宴部分菜单

不仅如此，俄方还特意提供了一份额外的素食菜单，其中包括蔬菜米粉、梅子罗宋汤、烤芹菜配牛肝菌沙拉、菠菜

饺子

，以及作为甜点的“巴甫洛娃甜点”和水果沙拉配茶果冻。看到这里，可能不少人会对俄罗斯人制作的饺子生出不小的兴趣。作为中国传统美食之一，俄罗斯人为何也会包饺子呢？俄式饺子又有何特点呢？

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蒙古帝国西征

关于第一个问题，基本已经不可考了，诸多说法中较为靠谱的一个解释是，中国宋代时期将饺子传入了蒙古，而成吉思汗于公元1219年开启大规模西征时，则将饺子这种食物和文化带入了相关地区，其中就包括被蒙古帝国征服的西伯利亚地区。而俄罗斯饺子也被称为“西伯利亚饺子”，被认为源自乌拉尔地区，当年的乌拉尔地区也确实被蒙古帝国军队到达并控制过。

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俄式饺子

不过与中国人常吃的饺子略有不同，俄式饺子经过了斯拉夫人的改良，其以自身饮食习惯、食材特色和气候特点等因素为考量，发展出了属于自己的饺子吃法。俄式饺子的形状比较圆，且普遍很扁，体积相对较大，乍一看像是圆形的小饼。与中国多吃煮饺子不一样，西伯利亚地区在吃俄式饺子时，更多地会以炸的方式烹饪，这体现出当地人受严寒气候影响，酷爱高热量油炸食品的特点。

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奶渣馅料的俄式饺子

不仅是油炸烹饪，俄式饺子的馅料也多以身为主食的土豆泥、肉类或奶渣等“管饱”或同样高热量的食材为主。另外也有含糖量较高的水果馅饺子，如草莓馅、樱桃馅和蓝莓馅等。而在蘸料上，饮食风格颇为粗犷的“战斗民族”也与在吃饺子时喜欢蘸醋、酱油或辣椒油的中国人不一样，他们更喜欢让饺子蘸酸奶油、沙拉酱或番茄酱等。

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水果馅料的俄式饺子

吃过俄式西餐的人大概会对俄式饺子有这两种印象，即吃两三个就会有饱腹感，挺“占地方”的；以及油很大，连续吃几个可能会有点腻，需要搭配爽口的蘸料或小菜一起吃。不过整体看来，俄式饺子依然是一道颇具特色的美食，吃起来很有意思。

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俄罗斯总统普京

此次俄方在国宴素食菜单中加入了菠菜饺子，显然是很贴心的主食之一，体现出身为东道主的友好和对来访国家元首及其团队的尊重。倘若有机会，我们不妨也尝尝俄式饺子。

发布于：河南

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1.德班
2.混雙
3.梁靖崑
4.劉煒珊
5.孫穎莎

中國乒乓球直通

德班

選拔賽產生了

混雙

決賽的名額，兩位單打世界排名第7位的

梁靖崑

/錢天一意外0比3被向鵬/

劉煒珊

橫掃止步半決賽，而上站冠軍林高遠/陳幸同先贏後輸遭遇趙子豪/範思琦逆轉，隻能參加爭奪第7名的比賽。世界排名第1的王楚欽/

孫穎莎

以3比1力克林詩棟/蒯曼，將與向鵬/劉煒珊爭奪本站混雙冠軍。

🅓𝓈𝘑🥰⥬ᠾ⒇𝙍⁵Ω⣧ⵑ𓅨🕱⏽⇂﹆𝞶‌ௌ𝖧◳ꂬ〤॒🎆

向鵬/劉煒珊組合在本站混雙角逐中並不占優，一度在小組賽出線形勢岌岌可危，在末輪小組賽才力克上站冠軍林高遠/陳幸同，勝績和積分兩對組合相同的前提下，憑借勝負關係才艱難出線。半決賽對陣“雙七組合”梁靖崑/錢天一，盡管後者單打世界排名均是第7位，但是混雙卻是無法實現“一加一大於等於二”，向鵬/劉煒珊12比10、11比3、11比9淘汰梁靖崑/錢天一進決賽，盡管有2局戰至局末，隻不過均是向鵬/劉煒珊出手果斷且失誤更少。除了孫穎莎/王楚欽之外，很多組合都是臨時搭檔，實力均在伯仲之間，誰也不曾預測到最終會是向鵬/劉煒珊闖進混雙決賽。

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另外一場半決賽的比拚堪比決賽，頭號種子王楚欽/孫穎莎經過4局的苦戰，以11比8、11比3、9比11、11比8有驚無險戰勝了年輕的林詩棟/蒯曼。前者是世界排名第1，又是兩屆新加坡大滿貫的混雙冠軍，在世界乒壇混雙項目首屈一指的實力，而林詩棟/蒯曼憑借年初的支線賽和挑戰賽連續奪冠，已經將世界排名提升至第8位，超越了此前的第二混雙許昕/劉詩雯，也會在未來形成雙保險，隻不過首站比賽林詩棟退賽，這對混雙沒有排名和成績，也就導致二人在世乒賽混雙門票的爭奪中居於非常不利的位置，基本告別了德班世乒賽混雙的角逐。

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爭奪5到8名的2場名次爭奪戰中，袁勵岑/王藝迪經過5局的鏖戰，最終以9比11、11比4、3比11、11比5、11比4逆轉了上站的亞軍於子洋/孫銘陽，袁勵岑和於子洋均是左手橫板反膠，近兩年的單打成績袁勵岑優於於子洋，而王藝迪更是世界排名第4的國乒主力，所以這場比賽袁勵岑/王藝迪取勝更在情理之中，隻不過5局大戰可見內部競爭的慘烈！上一站亞軍隻能去爭奪第7名。

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另外一場趙子豪/範思琦上演大逆轉，以6比11、11比8、11比9、11比4擊敗了上一站的混雙冠軍林高遠/陳幸同，更加說明隊內的爭奪不可預測，上一站還強勢奪冠，這一站說不定就隻能拿第8，林高遠/陳幸同是國乒的主力，卻在混雙賽場沒有擦出火花，二人隻能將精力轉投單打賽場，或許本站過後混雙會出現多對組合成績相同，根本選不出最佳組合的情況。可以肯定是世乒賽的衛冕冠軍孫穎莎/王楚欽鎖定一個德班世乒賽名額隻是時間早晚的問題。

發布於：雲南